Over Italiaanse wijn, Franse wijn en andere wijn...

"Je drinkt niet alleen wijn, je ruikt hem, bekijkt hem, 
proeft hem, nipt eraan en praat erover."
(Edward VII)

Beschikbare teksten:

• Wijntoernooi wit (12 februari 2008): zestien witte wijnen, vier finalisten, maar slechts één winnaar.
• Te gekke labels (6 mei 2008): zes labels die één ding gemeen hebben: een etiket met een verhaal.
• Georgië, bakermat van de wijn (18 maart 2008): Gulie Mahanadze heeft een passie voor Georgische wijn en deelde die met ons.
• Receptiehapjes en wijn (11 december 2007): zes receptiehapjes, zes totaal verschillende wijnen, welke combinaties vallen in de smaak? Mét recepten!
• Kruiden en wijn (20 november 2007): welke kruidengeuren vallen in wijnen te herkennen?
• Zuid-Afrika (2 oktober 2007): het enige wijnland ter wereld dat zich onttrekt aan de discussie "oude wereld - nieuwe wereld"
• BBQ-wijnen (8 mei 2007): zes verschillende barbecue-gerechten, zes verschillende wijnen: wat past en wat past niet?
• Riesling: Duitsland/Elzas (20 maart 2007): ontdek de mysterieuze aroma's van de koningin onder de witte wijndruiven.
• Jurawijnen met Fabien Pétit (7 maart 2007): Peter woonde deze degustatie van de bevriende commanderij Osiris bij en stelde vast dat de Jura heel wat in petto heeft.
• De ideale huiswijn (13 februari 2007): vijf goedkopere wijnen die hun geld dubbel en dwars waard zijn, en één "specialleke"... wie haalt 'm eruit?
• Verslag en Foto's champagnetrip (20 januari 2007): een bezoek aan Gatinois te Ay, de Phare de Verzenay en champagnehuis Ruinart te Reims.
• Monocepage merlot (12 december 2006): merlot, verguisd door de enen en de hemel ingeprezen door de anderen, dat moet geproefd worden!
• Rode port (21 november 2006): op zoektocht naar de bron van het mysterie van deze zoete, sterke rode wijn. Of is porto geen wijn?
• Terroirs van de Languedoc (3 oktober 2006): geen wijnstreek heeft zoveel terroirs als de Languedoc, geen andere streek produceert die hoeveelheden wijn. Maar of de kwaliteit ook goed is?
• Roussillonwijnen (10 september 2006): meer dan zomaar een aanhangsel van de Laguedoc, produceert de Roussillon een verscheidenheid aan wijnstijlen.
• Italië van noord naar zuid (18 april 2006): Een proeverij zoals liften op een vertrekbaar voor F-16's. En toch de moeite.
• Vind de champette in de belletjesomelette (19 mei 2006): schuimwijnen determineren, een vak apart.
• Oostenrijk, een palet (14 maart 2006): Oostenrijk hijst zich na het schandaal van 1985 terug bij de top met wijnen in allerhande stijlen en van een waaier aan druivenrassen.
• De kampioen van de zuidelijke Rhône (7 februari 2006): ontdek of de bekende appellaties van de zuidelijke Rhône hun minder bekende collega's kunnen verslaan tijdens een blinddegustatie.
• Mariage en Bordeaux: voorbereiding - foto's - verslag (februari 2006): Unieke degustatie met Alexander van Beek (Giscours en Du Tertre) en Véronique Sanders (Haut-Bailly)
• Wijn en desserts combineren (29 november 2005): zes totaal verschillende zoete wijnen, zes totaal verschillende desserts. Welke combinaties halen het?
• Een wandeling door de aromaschijf (8 november 2005): Ontdek de zes basisaroma's in rode wijn en waar ze vandaan komen.
• Een vreemde eend in de bordeaux-bijt (11 oktober 2005): een verticale degustatie van zes rode bordeaux-wijnen waarvan één niet van hetzelfde kasteel als de andere.
• Verslag van de uitstap naar Haspengouw (24 september 2005): met onder andere Genoelselderen en de Padonck-wijngaard.
• Proefverslag La Pléiade (21 mei 2005): zeven wijnen uit Saint-Emilion van het hoogste niveau, gepresenteerd door de vriendenclub La Pléiade. Zie ook de foto's van dit evenement.
• Snelgids wijnproeven: op één pagina de essentie van wijnproeven (techniek, aroma's, beschrijven). Nuttig als je je eerste wijnproeverij meemaakt...
• Voorstelling La Pleiade: ontdek waarom je op 21 mei (zaterdagavond) met ons mee naar het Waasland moet rijden...
• Proefverslag Vlaamse wijnen in opmars (21 en 23 april 2005): geeft antwoord op twee vragen: (1) welke smaken vinden we terug in Vlaamse wijnen en (2) kunnen ze zich internationaal meten. Inclusief verslag van de uitstap langs Vlaamse wijnbouwers.
• Proefverslag Syrah versus Sangiovese (17 maart 2005): ontdek gelijkenissen en verschillen tussen deze kwaliteitsdruiven.
• Proefverslag Anfiteatro: Walter woonde een speciale degustatie van Italiaanse wijn bij en laat ons delen in z'n ervaringen met deze Italiaanse wijnen van de zon.
• Proefverslag top of flop (3 februari 2005): Kunnen goedkope wijnen een dure verslaan in een blindproef?
• Proefverslag champagne en schuimwijnen (9 december 2004): Wie maakt het onderscheid tussen goede champagne en goede schuimwijn?
• Proefverslag Australië rood (18 november 2004): Zes shirazwijnen tonen wat Australië in z'n mars heeft als wijnland in opkomst.
• Proeverij Basiswijnen Frans rood (12 oktober 2004): zes proevers, vijf flessen, vier wijnstreken. Wie raadt ze alle juist?
• Proefverslag wijn en delicatessen (30 september 2004): zes totaal verschillende wijnen, zes delicatessen gaande van olijven tot chocolade. Wie vindt de juiste koppels?
• Proefverslag Saint-Emilion GCC (12 september 2004): Verslag van een degustatie van de Vlaamse Wijngilde met 22 Grands Crus Classés uit oogstjaar 2001.
• Proefverslag witte Elzassers (26 augustus 2004): Peter legde de collega-bestuursleden op de rooster met een viertal typische Elzasser wijnen.
• Proefverslag Australië wit (10 juni 2004): het bestuur waagde zich aan een reeks witte wijnen door Sigrid uitgekozen.
• Proefverslag Cabernet Sauvignon (20 april 2004): Walter maakte het ons niet gemakkelijk met deze uitstekende selectie cabs van over de hele wereld.
• Proefverslag Biowijn (15 april): Zes biowijnen, drie witte en drie rode, tonen aan dat biowijn niet overprijsd hoeft te zijn. Maar kunnen ze zich met de anderen meten wat kwaliteit betreft?
• Proefverslag Sherry en Kaas (18 maart): Zes sherry-wijnen en evenzovele kazen. Maar welke zijn de beste combinaties?
• Proefverslag Beaujolais (12 februari): Zes door de leden ingebrachte wijnen, alle blind geproefd door allen... Wie wint de prijzen?
• Proefverslag rode Bordeaux (feestwijnen, 10 december 2003): Welk van deze zes flessen, gaande van betaalbaar tot zeer duur, vrolijkt straks jouw kerstgasten op?
• Proefverslag basiswijnen (20 november 2003): ontdek hoe het volledige bestuur zich liet vangen aan een rode Bordeaux. Met tips voor determinatie van witte druiven en rode Bordeaux.
• Proefverslag wildwijnen (6 november 2003): zes wijnen geproefd door dertig wijnproevers. Met tips voor het combineren van wijn en gerechten, en voor het herkennen van specifieke rode wijnen. Je kan ook de foto's van de proeverij bekijken of de kwis ter voorbereiding nog eens proberen.
• Proeverij basiswijnen (30 oktober 2003) waarin zeven leden drie witte en drie rode wijnen blind proefden en trachtten te herkennen. Met tips voor blindproeverijen.
• Proefverslag Mediterrane wijnen (2 oktober 2003) met wijnen uit bekende wijnstreken zoals Frankrijk, Spanje, Italië maar ook underdogs zoals Griekenland, Tunesië en Sicilië. Verrassend!
• Proeverij basiswijnen (18 september 2003) waarin het bestuur blind drie witte en drie rode wijnen proefde. Het kwam erop aan om drie witte druivensoorten te herkennen en drie rode basisstreken. Niet eenvoudig!

Test je wijnkennis of bereid een proeverij voor met deze kwissen:

• Kwis proeverij wildwijnen: tien vragen die je op internet of in wijnboekenkan opzoeken. Ter voorbereiding van de proeverij van 6 november 2003.

Waarom wijn proeven als hobby? De reden van vandaag:

Meer info over het organiseren van een wijnproeverij, lid worden of een avond bijwonen?

Laatste wijziging op 16/05/2008

Inschrijven op de nieuwsbrief

Onze leuze luidt
"Eerst het glas wijn!"